О пользе рыбных блюд
- Питание дошкольника должно быть всегда вкусным и полезным, рациональное питание ребенка является средством для обеспечения отличного физического и умственного развития детей. Это достигается включением в рацион должного количества белков, углеводов и жиров.
Рыба является очень ценным и полезным продуктом питания, и точно так же, как и мясо, служит прекрасным источником полноценных белков, полиненасыщенных жиров, важных для обмена веществ, рада витаминов (особенно D, А, В12, В2, РР), а также минеральных веществ (фосфора, кальция, цинка и магния).
Именно в рыбе содержатся жирные ненасыщенные кислоты, которых в рационе детей очень часто не хватает. Они крайне необходимы для выработки биологических активных соединений, которые учувствуют в регуляции обмена веществ.
Также, рыба наполняет организм ребенка йодом, необходимым для выработки щитовидной железой гормонов.
В детском саду в меню включены различные блюда из рыбы: рыбные котлеты, рыбные кнели, рыбно-рисовая запеканка. Каждый раз при приеме рыбных блюд ребята узнают о пользе витаминов, содержащихся в рыбе, они с удовольствием едят рыбные блюда, потому что они вкусные и невероятно полезные!