Родительский контроль питания в ДОУ
Ежеквартально, в дошкольном учреждении проводится родительский контроль за организацией питания детей, важен эффективный контроль за качеством питания. Родителей познакомили с нормативными документами, регламентирующими организацию питания, они проанализировали оснащенность пищеблока в соответствии с СанПиН.
Также, изучили десятидневное перспективное меню, технологические карты для приготовления блюд, документы по реализации продуктов питания в ДОУ (журнал закладки продуктов питания), проконтролировали закладку блюд.
Сотрудники кухни рассказали об особенностях поставки, приема и хранения продуктов в ДОУ, показали условия хранения продуктов в кладовой ДОУ.
Родители остались довольными по итогам контроля, высказали пожелания и выразили благодарность сотрудникам пищеблока, все в соответствии с требованиями СанПиН