Качество продуктов, всегда под контролем
Здоровье детей невозможно без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций.
Организации питания в ДОУ г.Чебоксары уделяется особое внимание. Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляется ежедневно. Все продукты, привозимые в детский сад сопровождаются сертификатами соответствия качества. Продукция поступает в таре производители (поставщика), маркировочные ярлыки хранятся до окончания реализации продукции. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а так же продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки.
Важнейшим условием организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи. Правильно организованное питание формирует у детей полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение